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為什么天冷更容易發(fā)胖? 

2017/1/6 11:06:44

很多人都會奇怪,不是說熱脹冷縮么 為什么寒流一來,身材卻像個熱氣球一樣膨脹起來?奮戰(zhàn)一個夏天甩掉的那些贅肉,轉(zhuǎn)眼就被冷風吹回來,怎么辦才好?為什么天冷易發(fā)胖?

1.胃口大開

人們身體內(nèi)有一個“溫度調(diào)控器”,把體溫控制在一定的范圍內(nèi)。外在環(huán)境氣溫降低,體溫也會隨之改變,為了維持人體溫度,身體需要攝入更多的熱能,在加上天冷促使胃酸分泌,人們?nèi)菀孜缚诖箝_。

2.脂肪合成代謝加快

脂肪不易傳熱,分布在皮下的脂肪具有減少體內(nèi)熱量散失和防止外界輻射熱侵入的作用。氣溫降低,為了維持體內(nèi)恒溫,人體就會本能地儲存更多的脂肪來抵御寒冷。此時,人體脂肪合成代謝速度要比平時快2~4倍,而脂肪分解代謝的速度要低于平時的10%。如此一來,脂肪合成多于脂肪代謝,脂肪囤積進而導致肥胖。

3.趁熱吃更易胖

天氣變冷,人們喜歡吃一些熱乎乎的食物來驅(qū)趕寒意。研究證明食物的溫度,尤其是淀粉類食物的溫度對食物的消化吸收有著重要的影響。在NutritionResearch上的一項研究表明,吃熱馬鈴薯后血糖升高幅度要比吃冷的馬鈴薯血糖升高幅度高50%。也就是說,熱的淀粉食物血糖生成指數(shù)更高,轉(zhuǎn)化為葡萄糖速度快,更有利于消化吸收。食物越快被消化,飽腹感越微弱。為了達到同樣的飽腹感,人們會吃進更多的食物,攝入的熱量也就增多。而淀粉食物放涼后,會產(chǎn)生抗性淀粉?剐缘矸蹖儆谏攀忱w維,是一種不易被消化吸收的碳水化合物,能夠增強人們的飽腹感。

4.運動減少

溫度降低人們的懶根就開始滋生,愛鉆進溫暖的被窩里。這樣一來,運動量變少,消耗的熱量自然變少。在熱量攝入變多,消耗變少的情況下,剩余熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪。




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